Ovu fenomenalnu pitu mi je pokazala svoju svekrvu. ..ja je cesto pravim,nadam se da ce te je i vi!!
SASTOJCI:
500g gotovih kora za pite
1 cvrsti jogurt
4 jaja
casa od jogurta ulja
500g domaceg kravljeg sira
tako
PRIPREMA:
Umutiti sir i 2 jaja.Posoliti. Napraviti fil kojim ćemo premazivati kore.Pravi se tako što umutimo
zajedno jogurt, 2 jaja i čašu od jogurta ulja. Malo posolite. Kore presjecite nožem po sredini.Dobićete manje kore Uzimajte po jednu koru, namažite po čitavoj dužini filom preključite jedan dio, a preko njega zavrnite drugi dio.Dobićete koru dužine oko 25 a širine 8cm. Na jednom kraju u uglu dodajte sir, malo ga uključite(kao uši na teci kad se uređaj) tako završi i preklapajući pravi trokut. Svaku koru radite ovako dok ne potrošite sir i kore.Ako ostane sira stavite odozgo po trokutovima.Oni se peku 10-15-min. na 200stepeni(ja ih pečem i na šporet na drva). Moram napisati da trouglovi,njihova velicina i bujnost zavise od jufkica.Odnedavno kupujem Jami jufke-za slane pite ili strudle.Trouglovi jednostavno budu savrseni.Udupla im se velicina,i jako budu fino hrskavi.
Primjedbe
Objavi komentar