Potrebno je:
1 litar mleka,300 gr secera,3 pudinga sa ukusom vanile,250 gr margarina,100 gr cokolade za kuvanje,300 gr plazma keksa,300 gr jafa keksa,200 ml soka od pomorandze,180 gr slag kreme sa ukusom slatke pavlake u prahu,360 ml hladne gazirane vode.
pSastojci:
1 pakovanje rozen kora
1,5 l mlijeka
5 jaja
800 g šećera
12 kašika brašna
350 g čokolade za kuhanje
500 g mljevenih oraha
4 kesice vanilin šećera
1 naribana korica limuna
Za glazuru:
100 g čokolade za kuhanje
1/2 šoljice mlijeka
1/2 šoljice šećera
1/2 margarina
Priprema:
Umutiti bjelanca sa 800 g sećera da se sećer razbije, a kada se zgusne dodajte žumanca i još malo mutiti. U posebnoj posudi razmutiti 12 kašika brašna sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka staviti da provri. Sipati razmućeno brašno u umućena jaja, lijepo promiješati da se sjedini. Kad mlijeko provri, skloniti sa vatre i varjačom umiješati masu od jaja i brašna, lijepo sjediniti i vratiti na tihu vatru, pa skuhati gust krem uz neprestano miješanje. U vruć krem dodati 300 g čokolade za kuhanje i miješati da se lijepo rastopi. Ostaviti da se skroz ohladi uz povremeno miješanje. U ohlađen krem dodati 500 g mljevenih oraha, 4 vanilin šećera i rendanu koru jednog limuna.Filovati korice tanko, pa redati jednu preko druge blago pritiskajući da se spoje. Preliti glazurom koju treba otopiti na pari.
Primjedbe
Objavi komentar