Sastojci:
- 400 gr brašna
- 200 gr šećer
- 50 gr kakaoa
- 150 gr oraha, pola seckano, pola mleveno
- 450 ml mineralne vode
- 2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašika sirćeta
- 80 ml ulja
- 4 pune kašike pekmeza od šljiva
Glazura:
- 100 gr tamne čokolade
- 2 kašike ulja
Čokoladni krem:
- 100 gr čokolade
- 150 ml slatke pavlake
Dekoracija:
- 300 ml slatke pavlake, može se koristiti i šlag
Priprema:
Zagrejati rernu na 190 stepeni.
Pomešati brašno, kakao, orahe i šećer.
Promešati pa dodati mineralnu vodu, pa ulje, izmešati pa dodati sirće i pekmez, pa sve dobro sjediniti.
Istresti u an podmazpleh veličine 30 x 20 cm i peći 30 minuta.
pečen kolač ostavite da se hladi u plehu.
Na paru stavite čokoladu i ulje da se otope.
Isecite kolač na jednake kocke pa svaku posebno prelijte glazurom.
100ml slatke pavlake otopiti sa čokoladom i ostaviti u frižider da se stegne, treba malo više vremena.
Ulupati ostalih 50ml pa im dodati stegnuti krem i sve ulupati.re nanositi ovaj krem.
Na kraju ulupati slatku pavlaku ili šlag pa opet špricem nanositi na svaki kolač.
Ostaviti da odstoji nekoliko sati pa poslužiti.
Primjedbe
Objavi komentar