BRZO SOČNO MOĆNO SVAKOM GOSTU IDEALNO ZA RUČAK

Sa mljevenim sam stvarno svašta radila,ali ovo je baš neobično a jako fino...Prvo se loptice malo kuhaju pa se zapeku..
Sastojci :

• 50 dag mljevenoga mesa 
• 1 luk 
• 1-2 m.ž vegete 
• 1/2 šalice riže 
• papar,crvena paprika 
• 2-3 češnja češnjaka 
• 2 l vode 
• 1 jaje,mrkva 
• 2-3 v.ž kukuruznog brašna ili krušnih mrvica 
• 1/2 praška za pecivo

Preliv:

• 200 ml kiseloga vrhnja 
• 2 jaja 
• 10-15 dag parmezana(ili ribane gaude)

Priprema:
1. Luk isjeckaj pa ga poprži na malo ulja.U meso dodati;poprženi luk,češnjak,vegetu,papriku,papar,naribanu mrkvu,brašno,prašak za pecivo i jaje.Rižu oprati pa prokuhati malo,te dodati u meso.Zamijesiti.
2. Raditi kuglice veličine ping pong loptice.Zagrijati vodu ,te polako ubaciti kuglice i kuhati ih na laganoj vatri 15 minuta.
3. Izvaditi kuglice iz vode,staviti ih u posudu za pečenje,prelijati preljevom(pomiješati vrhnje,jaja i ribani sir).Peci na 220 stupnjeva oko 15-20 minuta.
4. Voda u kojoj su se kuhale kuglice može se iskoristiti za juhu,dodati malo tjestenine i zapršku i juha je gotova.
5. Poslužiti uz salatu po želji  i neki prilog.