Tijesto:
5 jaja
4 dl šećera
1 dl soka od naranče
korica od naranče
2 dl ulja
5 dl brašna
1 prašak za pecivo
2 vanilin šećer
Glazura:
5 dag čokolade za kuhanje
2 žlica mlijeka
2 žlica šećera
5 dag maslaca
Priprema:
Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte koricu, sok od naranče i ulje. U brašno umiješajte prašak za pecivo i dodajte u tijesto. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg pa ga oprezno dodajte u tijesto. Ulijte ga u podmazani i pobrašnjeni kalup i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C. Nakon 5-6 minuta smanjite temperaturu na 150°C i pecite oko 1 sat. Gotov kolač ohladite i tek tada ga izvadite iz kalupa. Ohlađeni kolač premažite marmeladom od naranče ili marelice. Na laganoj vatri otopite čokoladu, mlijeko i šećer pa dodajte maslac. Još toplom glazurom prelijte kuglof. Uživajte!!
Primjedbe
Objavi komentar