POGAČICE OD JOGURTA: PRHKE I UKUSNE

Sastojci:

•  500 gr brašna
•  1 paketić (7 g) suhog kvasca
•  250 g margarina
•  2 žumanjka
•  2 dl jogurta
•  1 žličica soli

Priprema:

U brašnu izmješati suhi kvasac, dodati margarin narezan na listiće. Umiješati i dodati ostale sastojke te zamijesiti tijesto, da se ne ljepi na prste.

Na pobrašnjenoj površini razvaljati tijesto prst debelo, čašom (ili drugim oblikom) izrezivati kolutiće, poslagati ih na lim prekriven pek papirom.

Preostali bjelanjak malo istući vilicom i premazati kolutiće, posipati sezamom i soli.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 20 minuta, dok porumene.

Od smjese ćete dobiti puna dva lima pogačica.

Ako volite kim, dodajte pola paketića u brašno prije nego umjesite tijesto.
Prije pečenja sirove pogačice možete posipati naribanim parmezanom, ili provansalskom mješavinom začina. Zamirisat će vam cijela kuća dok se peku!