Tajna ovog kolača koji se ne peče krije se u tome što je za njegovu pripremu potrebno samo nekoliko namirnica
POTREBNO:
- 300 g plazma keksa (ili petit beure keksa)
- 3 pudinga od vanilije
- 9 žlica šećera
- 1l mlijeka
- 200 g maslaca
- 4 žlice kiselog vrhnja
- 4-5 banana
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
PRIPREMA:
Razmutiti prašak za puding sa šećerom u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati pa kad zavrije ukuhati puding. Kuhati uz miješanje par minuta dok se puding ne zgusne. Maknuti sa vatre pa u još vruće umiješati maslac narezan na komadiće, dobro promiješati pjenjačom dok se krema potpuno ne stopi. Dodati tada i kiselo vrhnje pa opet dobro promiješati i ujednačiti kremu. Tada dodati i kekse izlomljene na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve skupa dobro izmiješati kuhačom.
U lim srednje veličine premazan tankim slojem maslaca izliti polovicu smjese, preko toga složiti banane prerezane po dužini jednu uz drugu, prekriti ostatkom smjese i pustiti da se ohladi i stisne.
Preko ohlađenog kolača nanijeti posebno tučeno slatko vrhnje, rezati na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.
Primjedbe
Objavi komentar