SASTOJCI:
2 srednje tikvice,
so,
2 srednje tikvice,
so,
malo bibera,
feta ili tvrdi sir po izboru isečen na pljosnate kvadrate ili pravougaonike,
jaje,
brašno,
prezle.
feta ili tvrdi sir po izboru isečen na pljosnate kvadrate ili pravougaonike,
jaje,
brašno,
prezle.
PRIPREMA:
Tikvice oprati i oljuštiti, pa ih iseći po dužini na tanke, pljosnate trake.
Posoliti i malo pobiberiti, pa ostaviti da odstoje i puste vodu.
Ocediti tikvice, pa uzimati po dve trakice i napraviti od njih krst.
Na sredinu staviti pljosnati komad sira pa prebaciti trakice levo i desno i gore i dole i uviti listiće tikvica oko sira.
Tikvice oprati i oljuštiti, pa ih iseći po dužini na tanke, pljosnate trake.
Posoliti i malo pobiberiti, pa ostaviti da odstoje i puste vodu.
Ocediti tikvice, pa uzimati po dve trakice i napraviti od njih krst.
Na sredinu staviti pljosnati komad sira pa prebaciti trakice levo i desno i gore i dole i uviti listiće tikvica oko sira.
Zagrejati ulje u tiganju na umerenoj temperaturi, ulupati jaja i pripremiti brašno i prezle.
Uvaljati u brašno, umućeno jaje, pa u prezle i pohovati tikvice dok ne porumene.
Ispohovane tikvice ocediti od viška masnoće na papirnom ubrusu.
Uvaljati u brašno, umućeno jaje, pa u prezle i pohovati tikvice dok ne porumene.
Ispohovane tikvice ocediti od viška masnoće na papirnom ubrusu.
Prijatno!
Primjedbe
Objavi komentar