Letnja čorbica sa tikvicama: Posno i dijetalno

Letnja čorbica sa tikvicama: Posno i dijetalno – 

Potrebno je:

– 2 tikvice
– 1 veći krompir
– 1 glavica crnog luka
– 1 struk belog luka
– 2 zelene paprike
– 2 šargarepe
– 2 paradajza
– celerov list
– malo suvog začina
– so, biber, začini
– peršunov list
– malo pirinča

Priprema:

Na ulju propržiti seckan luk i na kolutove papriku, dodati na kolutove šargarepu i dinstati.

Dodati suvu začinsku papriku, seckane tikvice i krompir i naliti vodu da kuva oko 30 min.

Dodati začine i pirinač i pustiti da se još malo krčka. Pred kraj iseckati peršunov i celerov list.