Sastojci
– 2 kg crvene rog paprike
– 4 – 6 češnja češnjaka
– 4 lovorova lista
– 1 l vode
– 3 dcl octa
– 3 dag soli
– 2 dag šećera
– 3 dcl ulja
– 40 dag senfa
Priprema
Papriku očistiti i narezati na što manje kockice. Staviti kuhati ocat, vodu, sol, šećer, lovorov list i cijele češnjake.
Kad provri ubaci kockice paprika, pa kuhaj oko 10 minuta. Ocijedi, izvadi lovor i češnjak pa dobro ohladi.
Izmiksaj senf i ulje, pa dodaj ohlađenu papriku, dobro promiješaj. Time puni vruće flašice, gore stavi malo vrućeg ulja i zatvori.
Stavi na 10 minuta u toplu pećnicu. Ohladi kroz noć, pokriveno krpom.
Primjedbe
Objavi komentar