800 g praha
400 ml (2 šalice) tople vode
2 kas. tako
1/2 vrećice praška za pecivo
Malo maslaca (margarina, ulja)
nadjev od sira
prženje
Kako pripremiti:
Odvojite malo prokuhanog i posutog integralnog brašna, u preostalo brašno dodajte sol i prašak za pecivo, pa zamijesite tijesto sa vodom da se tijesto ne lijepi. Pustite da malo odstoji.
Na pobrašnjenom stolu oklagijom razviti tanku pravougaonu koru, premazati omekšalim puterom (u tankom sloju), celu koru rasporediti rendanim sirom, zarolati u rolat i iseći na 14 delova.
Zatim oklagijom razvaljajte na debljinu od cca 1 cm.Kada je sve gotovo ispecite obje strane na vrelom ulju.
Poslužiti.
Poslužuju se uz kiselo vrhnje, jogurt, gospodine.
Primjedbe
Objavi komentar