MEDENE KOCKE: Ukusan i zdrav kolač, a jednostavan za pripremu

 

Medene kocke su ukusan i zdrav kolač, a jednostavan za pripremu.

Sastojci:

•  100 g šećera,
•  125 g putera,
•  kašika vode,
•  150 g meda (ili 1 dl),
•  2 jajeta,
•  175 g brašna,
•  malo soli,
•  kašičica cimeta,
•  sjeckani badem za posipanje

Priprema:

U šerpici istopite šećer s kašikom vode, pa dodajte puter i miješajte dok se ne sjedini. Prebacite masu u posudu u kojoj ćete mutiti tijesto i pustite da se ohladi.

Sipajte med u masu od putera i šećera, pa u to dodajte još dva jajeta i sve to dobro umutite mikserom. Na kraju dodajte brašno pomiješano sa solju i cimetom.

Pecite na 180 °C u tepsiji obloženoj papirom za pečenje.

Prije nego što stavite da se peče, pospite sjeckanim bademom. Pecite 30 minuta, a kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne, ostavite da se ohladi i tek onda poslužite.